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【清炖莲藕丸子汤】清炖莲藕丸子汤的做法_清炖莲藕丸子汤怎么做_春季菜谱大全

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【清炖莲藕丸子汤】清炖莲藕丸子汤的做法_清炖莲藕丸子汤怎么做

  天冷了,就需要多喝点汤,这样身体才能暖暖的,不怕寒风吹。不喜欢油腻汤的朋友们,可以试试看这道清炖莲藕丸子汤,清淡爽口不油腻,老少皆宜,丰富。治疗癫痫病的方法有什么

  猪肉馅儿500g 莲藕半根 油菜4根

  腌肉料:黑龙江什么癫痫病医院好rong>

  生抽1大匙 葱半根 花椒6粒 自制米1大匙 水适量 盐1适量 白胡椒粉1小匙 1个 淀粉1大匙

  做法:

  1.葱切成段和花椒一起放入碗中,加入一杯清水,制作葱椒水

  2.肉馅儿里放入生抽,葱椒水,开始顺时针搅拌

  3.莲藕去皮切成碎末备癫痫小发作能治好么

  4.肉馅儿继续搅打上劲,加入鸡蛋继续搅拌

  5.加入盐和白胡椒粉继续搅拌,知道肉馅儿很粘稠

  6.加入淀粉继续搅拌,顺时针

  7.肉馅儿这样就可以,然后放入莲藕末搅拌均匀

  8.锅中放入水开火

  9。水里放入搓成球的丸子,可以搓成三个球或者四个球都可以

  10、大火慢慢烧开锅

  11.等锅开了之后,把上面的沫子全部拉萨哪治癫痫好处理干净,盖上盖子,小火炖40-60分钟

  12.等汤变得很鲜,肉丸熟了就可以了,喝的时候,四周放上烫好的小油菜。

  小贴士:

  1.肉馅儿选择肥瘦相间,建议是7分瘦或者8分瘦的

  2.莲藕或者荸荠都可以,商丘市老年羊羔疯治疗哪家医院好放入这个可以缓解肉的油腻感,而且口感更好

  3.丸子要搅拌到粘稠,要放入一个鸡蛋,和淀粉,这样能更好的让丸子定型

  4.煮丸子的时候,不要等水开了再放丸子,要凉水的时候就把丸子放进去,为了更好定型

  5.锅开了之后,要把沫子全部清理干净,这样汤才清淡

  6.多炖一些时间1个小时到1个半小时更好,这样汤更好喝。

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