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大小白菜和娃娃菜的营养价值分析_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12来源:春季菜谱大全

近来颇受欢迎的娃娃菜,由于它类似大白菜的“仿真微缩版”,有人称之为“微型大白菜”。从营养价值来看,娃娃菜和大白菜不相上下,它的独特之处在于口感甘甜,看起来精致可爱。因娃娃菜在营养方面并不南京那家治癫痫最好比大白菜突出,而价格却贵了不少,所以,如果这两种蔬菜相比较的话,显然大白菜的性价比更高一些。

说到小白菜,这种看似不起眼的蔬菜,其实其中所含的和维生素都比较丰富,富含钙、铁患上羊癫疯这种病还能得到治疗吗?、磷、胡萝卜素及维生素B族,特别是其中的胡萝卜素含量,能达到大白菜的74倍。胡萝卜素不仅可以明目养眼,对于提高人体免疫力、预防都很有好处。如果非要将三种蔬菜的营养价值做比较的话,可以说小白菜略癫痫手术治疗费用大概要多少胜一筹。

唯一遗憾的是,小白菜不像大白菜既可做馅又可凉拌生食,只能经过烹调再食用。不管是炒菜还是做汤,小白菜都不宜烹制得太久,免得其中的维生素损失过重。

武汉正规癫痫医院>99网总结提示,综上所述:大小白菜以及娃娃菜虽各有千秋,但是颜色较深的蔬菜一般营养价值会更高些。

(责任编辑:zxwq)

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