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蒜蓉菠菜三丝_蒜蓉菠菜三丝的做法川菜菜谱

时间:2019-05-17来源:春季菜谱大全

小云是重庆人,偶尔做菜不放的死后,蒜蓉、香油也不会少的,从小吃到大的味道,岂能轻易舍弃呢?至于菠菜和金针菇,基本上提到排毒养颜、清肠减脂之类话题的都离不开它们,甚是适合“三月不减肥、四月徒伤悲”的季节食用。而且经过我精确制作,整道菜从准备食材到最终端上餐桌用时不超过10分钟,你也可以下班路上顺手买把菠菜实验一下呗~

干燥春季的美容小菜---蒜蓉菠菜三丝

材料:金针菇,菠菜,紫甘蓝

配料:腰果,大蒜泥,生抽,绵白糖,蚝油,芝麻油,藤椒油,陈醋<癫痫病小发作能用药物治疗吗?/p>

蒜蓉菠菜三丝的做法

1.准备好各种食材

2.紫甘蓝洗净后切成细丝放一边备用

3.菠菜和金针菇焯水烫熟,后过凉开水,这样菠菜翠绿,颜色很漂亮的

4.大蒜剁成泥放入少许开水兑开

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5.碗里放入紫甘蓝丝,菠菜,金针菇,倒入大蒜水,绵白糖,蚝油,生抽,陈醋,芝麻油,藤椒油拌均,撒上枸杞和炒香的腰果即可

厨房小贴士:

1.菠菜焯水时可在水中滴几滴油和放少许盐,这样焯出的菠菜颜色翠绿好看

2.做凉拌的时候,记得要把菠菜挤一下汁水,这样子拌出来的凉菜口菜才会更好。

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菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地郑州癫痫哪里治疗最好多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

关键词:

金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...

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