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火辣酸菜肥肠_火辣酸菜肥肠的做法重庆菜菜谱

时间:2019-05-17来源:春季菜谱大全

对于肥肠这货小云是完全没有抵抗力,什么大蒜烧肥肠、干煸肥肠、火爆肥肠、肥肠汤、肥肠鸡、肥肠粉、卤肥肠、粉蒸肥肠、香酥肥肠.....我只要想起都要流口水。说起肚皮都咕噜叫唤....估计很多人都会觉得好奇小云这个女生咱这么重口味,没办法家里人从老到小都爱吃,从小吃到大,那个年代别人家还在吃回锅肉的时候,我老妈三不五时就喜欢买点肥肠回来红烧,干煸,所以也就这么爱上了。

今天推荐给大家这道【火辣酸菜中医治疗癫痫病方法有哪些肥肠】酸爽开胃,麻辣鲜香,我不能说这道菜是我的最爱,我只能说这是我的最爱之一!小云喜欢的菜还有很多哦~~~多多关注好吃的很多呢~~嘻嘻

儿时美味的创新吃法【火辣酸菜肥肠】

材料:,,

配料,大蒜,姜,白酒,干辣椒段、干花椒、桂皮一个,八角2个,茴香,盐,蚝油

<癫痫病重庆哪个医院好strong>火辣酸菜肥肠的做法

1.肥肠翻开去掉里层的肥油(这个过程完成比较有难度,主要是味道太重,自从我这次动手洗过肥肠后,就轻易不在外面吃肥肠了,总怕别人没洗干净)后,用盐和面粉使劲儿的揉搓几次,用清水洗净后用水煮一下。

2.捞出沥干水份,肥肠切段。(为了洗的干净我把肥肠对破开了方便清洗)

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3.干辣椒段、干花椒、生姜切成末、桂皮一个,八角2个,茴香适量,大蒜。

4.四川老坛酸菜,切成小段备用

5.准备火锅底料适量(当然火锅底料是小云自制的咯,看颜色就知道很辣吧)

6.将油放入锅中,等烧到6成油温,八角,桂皮,茴香和生姜末爆香。

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7.在放入少量的火锅底料炒出红油(我放了两大勺,我比较喜欢吃辣)

8.等火锅底料炒一会,大概30秒,再放入蒜粒,干辣椒段,干花椒(后放的原因,干花椒,干辣椒下早会糊)

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