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大对虾酱肉末豇豆_大对虾酱肉末豇豆的做法夏季菜谱

时间:2019-05-17来源:春季菜谱大全

炎热的夏季,高温带走了人的胃口,常常感到食欲不振,今天给大家推荐一道适合夏天吃的下饭菜—大对虾酱肉末豇豆。

夏季大量上市,绿油油新鲜颜色,很招人喜欢。豇豆既能凉拌又能热炒还能腌菜,做法简单多样。人们在这种天里经常吃些豇豆不但口感清香,还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。

这次我用自制的大对虾酱来炒豇豆,味道更是鲜美,豇豆吸收了大对虾酱的鲜美,让其更加入味。这道菜可以说是万能菜北京羊羔疯治疗贵吗,可以拌饭、、夹馒头吃等等,总之怎么吃都是非常美味。

夏日当季的【大对虾酱肉末豇豆

主料:豇豆500克

配料:猪肉150克、大蒜、香葱适量

调料:大对虾酱100克、酱油少许

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1、豇豆切丁、猪肉切丁、大蒜香葱切末备用;

2、锅中加油,将肉丁入锅炒香后再将蒜末和香葱末入锅炒香,加少许酱油入味;

3、将豇豆丁入锅一起炒制;

4、炒制片刻后将100克大对虾酱入锅转中小火炒制,虾酱炒香后,加入少量清水,待汤汁收粘稠后即可装盘食用。

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厨房小贴士

1、这道菜不需要加盐,因为大对虾酱本身含有盐份;

2、炒制大对虾酱时一定要用中小火,用大火炒虾酱会有很多泡泡;

3、豇豆一定要多炒一会要炒透,以免引起食物中毒现象。

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�G菜的营养价值

每100克�G菜嫩幼苗含蛋白质3 2克,脂肪03克,粗纤维13克,胡萝卜素4 15毫克,维生索B20 6毫克,维生素c98毫克,钾30毫克,钙28 9毫克,磷4 63毫克,铁0 47毫克。焯莱全草含�G菜素、�G菜酰胺。种子含油脂。...

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