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冬菜牛肉包子的做法

时间:2019-08-09来源:春季菜谱大全

面皮材料:
  
  。面粉 3杯
  。酵母粉 1汤匙
  。糖 1茶匙
  。热牛奶 1杯
  
  馅材料:
  鹤壁哪个医院治癫痫
  。牛肉 350克
  。天津冬菜 1/3杯
  。姜 1小块
  。油 3汤匙
  。糖 3汤匙
  。酱油
  。料酒
  。五香粉
  
  准备面皮:
  
  1。把1汤匙鲜酵母和1茶匙糖放入容器。
  2。倒入1杯热牛奶,一直等西安哪家看癫痫最好到水面上好象浮出污水泡沫,大约要几分钟。
  3。加入面粉用手搅拌。
  4。工作台上铺满面粉,把粉团转移到工作台上。 用力反复揉搓粉团,直到形成一个光滑的面团,手上也变得光滑,大约要十几分种。
  5。把面团放回容器,上面盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵几小时。 发酵好的面团体积差不多是以前的两倍,用南京哪里治疗癫痫好手轻轻一捅会看见很多蜂窝一样的洞洞。
  6。把面团拿出来重新揉搓,让面团的体积回到开始那样小。
  7。把面团放回容器,盖上保鲜膜。再放回温暖的地方发酵。 第二次发酵比第一次快很多。
  
  准备馅:
  
  1。冬菜用水浸泡1小时,沥干水份。
  2。姜去皮,剁蓉。癫痫发作都有什么症状r>  3。牛肉切片,加入冬菜,姜蓉,油,糖,酱油,料酒,和五香粉腌半小时。
  
  

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