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椒香苦瓜的做法

时间:2019-08-09来源:春季菜谱大全

原料:苦瓜1个、洋葱0.5个、木耳3小朵、花菜3朵、西红柿0.5个

调料:花椒、食用油、盐、白糖、味极鲜

做法:

1、木耳泡发洗净撕小朵,苦瓜去瓤、花菜摘成小朵用开水焯睡眠型癫痫病怎么治疗效果好过湃凉水控干,洋葱切丝先用盐略腌五分钟,去水。

2、西红柿切粒,和木耳、花菜、苦瓜、洋葱一起拌匀,加盐、白糖、味极鲜拌匀。

3、锅内加油,放入花椒,烧热后滤出花椒,将油浇在菜上拌匀即可。

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特点:色香味美,口感爽脆,营养丰富

小贴士:苦瓜,为葫芦科植物苦瓜的果实,全国各地均有栽培,又名锦荔子,癞葡萄,癞瓜,是药食两用的食疗佳品。苦瓜从不把苦味渗入别的配料,所以又有君子菜的美称。苦瓜,性味哈尔滨癫痫病比较专业的医院苦、寒,维生素c含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质,含有生理活性蛋白,能提高免疫系统的功能,同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力,使皮肤 变得细嫩沈阳专看癫痫病医院健美。前不久,科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-p)药物,此药对糖尿病有显著疗效,还有明显的降血糖作用。

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