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鹌鹑蛋红烧肉盖浇饭

时间:2019-08-10来源:春季菜谱大全

  以前在学校的时候,为了快点吃到午饭,多数都会选择吃盖浇饭,做好的只需要帮你盛出来就可以吃了,离开学校后很少吃了。在家的时候,为了方便,有的时候也会做,鹌鹑蛋红烧肉盖浇饭,有蛋有肉有饭,芳香四溢,特别美味。

 长春成方中西医结合医院来院路线gb(255, 0, 0);"> 主料:

  五花肉500g,鹌鹑蛋适量,料酒15ml,老抽10-15ml,生抽15-20ml左右,八角1个,冰糖1小块,老姜6-8片,葱段适量,花生油。

  <儿童癫痫比较好的医院strong>配菜:

  水煮西蓝花,法香。

  米饭:

  靓禾香米1.5杯,水1.5杯。

  合肥哪家医院看癫痫病"color: rgb(0, 0, 255);">做法:

  1.鹌鹑蛋冷水入锅,中火烧开后转小火煮5分钟左右,然后将鹌鹑蛋捞出放入冰水方便剥壳。

  2.将冰过的鹌鹑蛋剥壳,然后用刀子在鹌鹑蛋上划两刀方便入味。

  3.五花肉冲洗干净后切适当大小南宁癫痫病哪个医院专业的块,加冷水、料酒浸泡20分钟去腥。

  4.将浸泡后的猪肉冷水入锅,加姜片3片大火烧开煮2-3分钟,然后捞出用温水冲洗干净后控水。

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