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饮食十大骗局之:油炸食品都是万恶之源_饮食

时间:2019-10-30来源:春季菜谱大全

  其实油炸食物只要制作得当,使用限量,还是对有好处的,并不是所有油炸食物都要被拒之口外。

  骗局4:油炸食物都是万恶之源

  真相:过度油炸可以是健康食物,这不是笑话。

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  说真相之前,先来看看油炸究竟是怎么一回事:食物被扔在热滚滚的油里,食物中的水分慢慢煮沸并被挤出来,慢慢流入油中。等到水分炸干,就会自然形成一层保护,让食物吸收最少量的油。同时,一部分油在渗入食物中的过程中形成一层脆脆的皮。

  为了避免让食物一直浸泡在颞叶癫痫病人的寿命长吗油里,请根据以下方法制作。对大部分食物来说,375华氏度最为理想。油温太低更容易吸收脂肪。你做天妇罗时,如果油温偏低,只会让这份美味变得油乎乎而难以下咽——本来只需要1/3杯油,结果却生生吸走1杯。所以,油温可得盯死了。最后,在吃之前,将刚捞起锅的食物用纸巾吸掉表面的油,就会又健康一石家庄羊羔疯治疗医院点点了。

  注意:为油炸食物说好话,可不是要你晚餐变成炸鸡加大薯条。因为这样一餐,其中含有的热量和钠已经超过你整天所需。

  好消息:油炸鲶鱼和玉米饼都是好东西。

  不过作为一种偶尔食之的东西,油炸食物也可以很健康。只不小儿癫痫病会治愈吗过一定要适量,且与蔬菜搭配着来吃。在油的选择上也需慎重:低饱和脂肪是重要标准——比如花生油、黄豆油、菜籽油,并且按照WH教你的方法一步步地来处理,会让你的油炸食物达到最健康状态。在家里自制,WH咨询专家建议,认为油炸鲶鱼或者玉米饼都是美味又相对健康的选择。

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