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【焖猪肉的做法大全家常】焖猪肉如何做制作方法

时间:2019-11-13来源:春季菜谱大全

猪肉是生活中最重要的物资之一,因为猪肉是富含营养的肉类食物,为人们的身体提供了大量的营养,保证了大部分人的健康不受破坏。猪肉也是一种极佳的烹饪原材料,可以制作非常多的美味佳肴,下面就来看看焖猪肉的做法大全家常怎么做呢?

1、锅中倒一点油,烧热后,倒入五花肉块煸炒。

癫痫病能看不yle="text-indent:2em;"> 2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后,再煸炒一会。

3、随后加入酱油,继续炒一会后关火待用。

4、大葱只取葱白部分,去根去外皮,切成葱段。

癲痫病发作时的特征> 5、砂锅中先放一个竹箅子垫底,以防粘锅,然后放上一半的葱段。

6、将炒好的肉倒在葱上面,铺开。

7、再将剩余的葱倒在肉上面,如果想肉的颜色深一些,就再淋些酱油。

8、砂锅盖盖好,边沿用纱布包好。 <在贵阳治癫痫哪里一最好?/p>

9、煤气开至最小火,焖约4个小时即可。

焖猪肉的做法还需要注意一些细节问题:

1、葱量一定要多,操作中仅是靠葱中的水分将肉焖熟焖烂,所以葱一定要足量。

2、如果是比较高的砂锅,则可以一层葱,一层肉,再癫痫持续状态是指一层葱,一层肉这样,一定要确定最上面和最下面的都是葱。

3、砂锅底要垫竹箅子,否则难免不糊锅。

4、砂锅的边沿包上纱布,是为了使水气尽量留在锅中。

5、整个焖的过程,火都要调到最小档,用最微小的火慢慢焖。

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