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【炖羊排的做法】炖羊排怎么做如何做

时间:2019-11-13来源:春季菜谱大全

炖羊排是比较常见的羊排吃法,而且羊排其实营养价值也是比较高的,还可以起到很好的滋补壮阳效果,而且在炖煮的时候我们也可以添加自己喜欢的美味食材,下文就是制作方法。

一、主料:羊排:2斤、口吐白沫抽搐怎么办白萝卜:500克辅料:色拉油:适量、食盐:适量、味精:2克、姜:1块、蒜:1头、八角:5个、花椒:1小撮、桂皮:1块、干辣椒:适量、生抽:15克、老抽:10克、白糖:10克、大葱:1根、香叶:3片、茴香籽:1小撮

做法:

1、将羊肉切块洗好绰水,绰水完毕沥干水分

2、锅中倒油,将花椒炸出香味后捞出,喜欢吃到花椒粒的小孩一岁突然抽搐怎么回事话,这步可省略。将其他香料倒入炒出香味,再倒入葱姜蒜炒出香味

3、倒入羊肉同炒1分钟后加入料酒(一直大火炒着);加入料酒炒一会后加入生抽50克、老抽15克。可按自己口味调整

4、炒成酱色后,加入热开水没过羊肉2CM高;滚开后倒入萝卜同煮。再次滚开后,改小火,盖好盖子,炖上1个半小时左右

5、出锅前10分钟加点糖(10克)进去,出锅的时候可适当的加点味精(不喜欢吃加糖的可不加,一般我们南方人做都要加点的。可以吊个鲜) 黑龙江癫痫病治疗

二、做法

1、准备材料,胡萝卜削皮切块。

2、羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出。

3、将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血。

湖北癫痫病三甲医院"text-indent:2em;"> 4、放入八角、花椒和桂皮、放入姜片。

5、再放入陈皮,用中小火煲30分钟。

6、放入胡萝卜再煲30分钟。

7、关火前放盐调味即可。

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