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如何选购普洱茶?-美厨邦

时间:2019-12-02来源:春季菜谱大全

   美厨邦小编为你分享如何选购普洱茶?

  一、问

  在购买普洱茶的时候,首先要问清楚产地。目前云南西双版纳、普洱、昆明、临沧、大理等地出现了许多新的普洱茶加工厂,最好选择正规的主流茶厂,如勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂。这几个老厂的产品经过历史的检验,质量有保证。另外,现在仿冒品较多,如原昆明茶厂现已不存在,但市场上仍然会见到其产品,原因大家都懂。

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  要看清楚普洱茶的包装。其包装分为外包装和内包装。陈茶外面包的竹壳,一般都会有陈旧感。20-30年以上的老茶,因为当时印刷技术不佳,因此纸质触感以及色感会显得老旧、粗糙。

  三、观

  观察普洱茶外观。好的普洱茶色泽光亮,生茶有新鲜感,熟茶或陈茶黑中带红,呈新鲜猪肝色。条索肥壮紧实、条形完整,外观平整端正、纹路清癫痫病治疗方法晰、棱角齐整、松紧适度、无杂质。如果颜色暗黑且有霉变,绝非好茶。

  四、闻

  闻闻茶香。普洱茶的茶香与绿茶的清香优雅、红茶的芳香馥郁不同,它带着独特的陈香,新制的普洱茶香味与高山茶相似。普洱茶的香气是所有茶种最自然的,因为它完全是靠茶品本身所含的芳香物质转化而成的。这种气味吸入鼻腔后,有种不一样的舒适感。

  五、品

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  想知道茶好不好,一定要品过才知道。好的普洱茶冲泡后汤色明亮,生茶呈金黄色,熟茶色泽红亮。随着年份不同,普洱茶茶汤变化多端,有的石榴红,有的像红酒,也有的像玛瑙,但一定都是明亮醇和的,而且汤面还会形成一片油珠型的膜。普洱茶口感润滑爽口,回味悠长,醇香不绝。

  六、鉴

  最后一步是鉴赏茶底。茶底也就是茶渣,不可不看,因为它是辨别茶叶用料的重要手段之一。普洱生茶冲泡后,叶底新生儿癲痫治疗会好吗新鲜饱满,弹性强,叶面完整。熟茶茶底柔软,呈暗栗色。如果茶底暗黑无弹性,而且一两泡之后就品淡无味,用手指揉捏容易碎烂,大多是人工发酵的臭曝茶。

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