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麻辣豆腐丝的做法-

时间:2019-12-03来源:春季菜谱大全

   主料:适量豆腐丝  适量麻椒  适量辣椒  适量酱油  适量糖  适量盐  制作步骤

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  做法:

  1.豆腐丝整理成长短适中的段儿,起一锅不加油,将麻椒和辣椒炒出香西安癫痫病专科医院味,放在保鲜袋里用擀面杖压成末;

  2.炒锅里不放油,放下豆腐丝,之后加酱油一至两勺,转至小火,用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可冶癫痫病最好方法盛出备用;

  3.锅里加底油烧热,再将豆腐丝放进锅里,撒适量麻椒和辣椒面儿,加盐、适量白糖,用筷子轻轻挑着拌匀即可,出锅前还可河南治疗癫痫病以根据自己口味添加麻椒和辣椒。

  此菜做的时候最好用筷子代替锅铲来翻拌,这样能最好的保持豆腐丝的完整性。

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