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花菜有哪些吃法?几种花菜的家常做法

时间:2019-12-16来源:春季菜谱大全

  花菜是常见的抗癌食物,吃菜花的好处有很多,花菜与西兰花的形状相似,但是颜色不同,那么花菜有哪些做法呢?花菜怎么做更营养呢?今天介绍几种做法。

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  花菜肉片

  主料:花菜一颗、肉一块(略带一点肥)、胡萝卜一根、蒜一瓣

  调料:油、盐、生抽、胡椒粉

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  制作方法

  1肉切片,可以按肥瘦分别切片,也可以直接连肥的一起切,随个人喜好;

  2花菜掰成小朵,胡萝卜去皮切滚刀块,分别洗净备用,蒜拍碎切末;

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  3炒锅放油,烧热,下肉片生炒,到肉片卷起,变色后,下蒜末爆香;

  4将胡萝卜、花菜倒入锅中,不停翻炒,如果锅内太干,可分次少放一点水,一直翻炒到花菜略微变软,加入适量四平癫痫病治疗官网盐,少许生抽;

  5保持不停翻炒,分次少量放水的程序,每一次加水都是要到看锅里有点干了再放,分量不要太多,炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可,加少许胡椒粉起锅。

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