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家常菜谱,时令茭白炒咸菜

时间:2019-12-31来源:春季菜谱大全

导语:三月底四月初,正是吃新上市茭白最好的时间,不过,吃腻了油焖茭白、茭白炒蛋的你,是不是想尝试点新口味呢,今天人气美食就为大家推荐一道茭白创意做法-咸菜茭白大郑州治癫痫病哪里比较专业虾。这道菜茭白清甜,爽脆,虾肉嫩滑,搭配上咸菜的调鲜,不加一点味精,也是鲜的让人眉毛掉下来。

原料:茭白、雪菜、基围虾

调料:北京治疗癫痫病专科医院哪家好黄酒、姜末、糖、胡椒粉

1、虾去壳留尾处理,并开背挑去沙筋。

2、茭白切成滚动块,咸菜切成细段待用。

3、贵阳哪个医院治癫痫好将咸菜放入锅中快速煸炒,动作要快,加入一些水,放入茭白,盖上锅盖焖4-5分钟。

4、焖熟后加入2勺糖和姜末,最后放入基围虾。待虾肉烧熟即可盛出。<乌鲁木齐哪里治癫痫/p>

小贴士:茭白分2种:本地茭白和无锡茭白,本地茭白特点细长,无锡茭白,特点短粗;无锡茭白适合做油焖茭白,本地茭白适合炒菜。

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