书通网

当前位置:首页 > 蒜蓉辣椒酱的做法 >

煎鸡蛋?NO,是烩美蛋

时间:2019-12-31来源:春季菜谱大全

煎鸡蛋?NO,是烩美蛋

这个蛋到底叫啥名字,我琢磨了半天,制作的时候,脑子里一直喊它——烩美蛋,那就叫烩美蛋吧。怎么作出来的,那是源于爷应酬回来喊没吃饱,可家里啥都没有就剩下几个蛋,爷不肯吃煎鸡蛋,蒸鸡蛋,炒鸡蛋,我跟他说那就烩鸡蛋吧,他不明白烩鸡蛋是啥就点头了,所以这是我玩出来的结果,没想到癫痫治疗的医院他就爱上了,得空就要这个怪怪的鸡蛋出来吃。反正简单的要命,我也乐的拿这个出来“糊弄他”!

原料:

鸡蛋两颗、葱丝、姜丝、蒜切丝,一勺生抽、一勺醋、一勺糖、一勺料酒、辣椒圈若干。

做法:癫痫有效的治疗方法rong>

1、不粘锅里放少许油,磕一个蛋在锅里,凝固后,推一边,再磕一个蛋进去,第一个蛋凝固后,翻面,同理翻第二个蛋,如果愿意吃生一点的,就把鸡蛋捞出来倒盘子里,老一点就等蛋黄液基本凝固后捞出来。

2、底油里放葱丝、姜丝、蒜切丝、辣椒圈煸炒出香味后,放入煎好的鸡蛋,加一勺生抽,一勺醋,一勺糖,一勺料酒,放少许水治好癫痫有哪些方法,盖锅盖,焖一下,收干汁出锅。

唠叨几句:

1、煎鸡蛋尽量煎熟了,生的鸡蛋液里还是有细菌地,国内的东西不保准,那就熟着吃吧。其实这种过了味的蛋,即使12分熟也很好吃滴。我这个算是9分熟,也不错。

2、如果不吃北京癫痫治疗最好医院辣椒,可以不放,我无肉不欢,无辣不欢的说。

3、千万别放盐,生抽在,滋味就够了。糖是关键,提鲜啊。

4、千万别放很多油,让鸡蛋全部浸在油里,这样做早餐很腻,放很少的油即可,我的那个煎锅可以不放油煎蛋。炒葱姜丝也只放很少的油,爆香那点料即可。

上一篇:榨菜肉丝汤的做法,榨菜炒肉丝汤怎么做好吃

下一篇:甜橙冰菜沙拉的做法

友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。