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【杭州片儿川】杭州人最爱吃的杭州片儿川做法

时间:2020-05-21来源:春季菜谱大全

2016-07-26 17:01:16 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

杭州片儿川 片儿川 杭州片儿川是杭州景点的传统汤面,是我国十大面条之一,至今也有百年历史了,杭州片儿川的特色是鲜美的雪菜和笋片,搭配瘦肉等浇头,使人们吃了还想吃,现在我们就一起了解一下杭州片儿川的做法吧,使大家可以到最正宗最地道的杭州口味。 邯郸羊癫疯专科医院哪家好p>


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杭州片儿川是杭州景点的传统汤面,是我国十大面条之一,至今也有百年历史了,杭州片儿川的特色是鲜美的雪菜和笋片,搭配瘦肉等浇头,使人们吃了还想吃,现在我们就一起了解一下杭州片儿川的做法吧,使大家可以到最正宗最地道的杭州癫痫长期吃卡马西平口味。

杭州片儿川是杭州人民最爱的日常小吃之一,正宗口味的杭州片儿川店每天都是顾客盈门,如果没有早早去,到了饭点你可能会需要排 很长的队,因此为了方便大家随时想吃随时吃,那还是自己学做杭州片儿川吧,绝对汤汁鲜香,肉片软嫩,面条滑Q,令你感受到家的温暖。

杭州片儿川的做法:

1.先将里儿童癫疯病脊肉 冬笋 雪菜末 面条 玉米淀粉 生抽 料酒 盐 菜籽油都准备好

2.然后将猪肉洗干净后切成片状,放入淀粉,倒入料酒,倒入生抽

3.搅拌均匀后腌制半小时,然后放入盐继续搅拌均匀,再将冬笋去皮去根之后切成片状

4.然后将油倒入锅里烧热后放入肉片,翻炒至变色后捞出,再将底油烧至温热

滨州癫痫哪家医院最好 ext-align:left;">5.放入笋片,放入雪菜末翻炒,倒入清水焖煮十分钟至笋片变软

6.放入面条搅拌均匀后放入肉片,大火烧开就可以捞出了。

杭州片儿川的做法贴心提示:

杭州片儿川一定要准备笋片,如果没有它,想要做出最地道正宗的杭州风味那是有难度的。

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