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#做鸭的N种方法#

时间:2020-05-24来源:春季菜谱大全

今天给大家说说,好吃的色香味俱全的湘菜一一永州血鸭。
一说血鸭,心里总会有点毛毛的,眼前立刻出现血淋淋的场景。但是在永州人眼里,鸭血是清火败毒的至宝。所以,在制作血鸭的时候,不会流出一滴鸭想要个宝宝,我想问一下癫痫患者能要宝宝吗?血,起锅后的鸭血香滑,鸭肉异常鲜嫩,最擅长吃鸭做鸭莫过于此。

先准备一只最生猛鲜活的鸭,然后准备辅料胡椒粉1克、姜6克、盐4克、辣椒(红、尖、干)5克、味精3克、小葱15克、大蒜(白皮随州治癫痫医院哪里专业)25克、花生油30克香油10克、料酒35克、酱油4克。

再把料酒15克放入净碗中,把鸭由颈下杀一刀,让鸭血流入碗内,用筷子搅匀,再把鸭子放入沸水中烫一下,褪毛剖腹挖出内脏,内脏翅膀头池州治疗癫痫哪家好?和脚都不要,把鸭肉切成一块一块的,另外一种做法也可以把鸭肉剁成肉泥。然后把姜切成薄片,葱切成小段,干辣椒切成长条,蒜切成两半,一起放入干净的碗中。准备好材料之后,将锅烧热,再倒入花生油,烧热之后,将准备男性癫痫病在哪里治疗好好的辅料先放入锅内炒出香味后,再倒入鸭块(鸭泥)一起炒,炒到收缩变白时,加入料酒,酱油,精盐再炒。然后加入鲜汤200毫升,盖上盖子焖上

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