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猪脑怎么做才好吃?

时间:2020-07-14来源:春季菜谱大全

  一、1.先将猪脑剔去红筋,洗干净,置盛器上,放片、葱条、料酒、盐,用中火熟,取出,控出水分,切大粒状。

  2.鸡蛋磕人碗里,加盐、味精武汉治疗女性癫痫病的医院u>、麻油、胡椒面搅匀,再下猪脑上浆。

  3.炒锅用中火烧热,下猪油少许,放鸡蛋、猪脑,用文火边煎边加少许油,煎至两面金黄色而内熟时,取出上盘即成。

  二、天麻猪脑陕西著名癫痫专科医院

  主料: 猪脑 200克

  配料: 天麻 10克

  调料: 料酒 5克 盐 3克 大葱 5克 姜 5克 花椒 2克 味精 1克 胡椒粉 1克内江儿童癫痫病能治好吗 各适量

  制作方法

  1. 把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮;

  2. 煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅北京重点癫痫医院>中,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮;

  3. 煮开之后把浮沫撇掉,换小火接着煮十分钟左右,再放一点盐、味精和胡椒粉,这样这道天麻脑花就做好了。


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