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生吃三文鱼营养价更高肉类

时间:2020-09-16来源:春季菜谱大全

 

   通常在70℃以上的高温下,三文鱼中的有益脂肪酸就会被破坏,因为是多不饱和脂肪长沙治疗癫痫,好的医院在哪酸,所以在高温下也最容易氧化,长时间高温烹饪,连三文鱼中的维生素也会变得荡然无存。如果非要熟吃的话,最好采取快速烹饪的办法,煮、蒸或者煎都可以,但是一定不要油炸,烹饪到三至七成熟时马上食用,其中在五成熟的时候轻微癫痫如何治疗呢口感和滋味都比较到位,也别有一番风味。

      生吃三文鱼的时候,可以把三文鱼切成薄薄的小片,然后架在冰块或者是干冰上。用日本酱油或者江苏看癫痫哪家医院好香味酱油与青芥末调和在一起,对于胃肠功能一般的人,可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。

  在吃不全熟的三文鱼时,不必担心寄生虫和微生物,只要是正规渠道购买的合格产品,有品质保障,那么寄生虫和黑龙江能治好癫痫病的医院在哪里微生物存在的数量就会很少,也很安全。一般来说鱼肉越是新鲜,微生物也就越少,所以一定要买新鲜鱼。

(责任编辑:青花瓷)

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