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判别鲜蛋的五种方法肉类

时间:2020-09-16来源:春季菜谱大全

  一看:鲜的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑,臭蛋的外壳发乌,壳上有油渍。

<陕西检查癫痫病去医院靠谱p>  二听:用手指夹稳在耳边轻轻摇晃,好蛋音实;贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声;空头蛋有空洞声;裂纹蛋有“啪啪”声。

  三照:双手握蛋如筒形,吉林那家治癫痫#!好对着日光或灯光透视,好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。

  四转:将鸡蛋放置平面上,用手指轻轻一转,新鲜蛋转动时,蛋壳里有阻力,转两三孩子惊吓癫痫能好吗?周便停下;坏蛋则转得长且快;如蛋转得不快不慢,则证明已不够新鲜。

  五漂:把蛋放在15%左右的食盐水中,沉入水底的是鲜蛋;大头朝上、小高烧引发的癫痫病能治好吗头朝下、半沉半浮的是陈蛋;臭蛋则浮于水面。

(责任编辑:瑞峰)

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