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章鱼的功效竟有这三种其它

时间:2020-09-16来源:春季菜谱大全

  章鱼,就是那一种有着多条触须的海鲜,不管酱油还是红烧或者生吃都是可以的,而且其本身的也是很强大的!那么章鱼有什么功效呢?有哪些章鱼的食谱可以来做呢?不妨一起看下!

  章鱼的功效

  美容、减肥:章鱼富弹性的肉质合大量的胶原蛋白,可使肌肤皱纹减少,富有光泽和弹性。章鱼高蛋白、低脂肪的特性,最适合当做减肥时的食材。常吃还可以抗衰老、帮助造血。

  降血压、降血脂:章鱼含有大量的牛磺酸,可有效减少血管内壁所累积的颞叶癫痫病怎么治疗胆固醇,不但有降血压、降血脂、血管硬化之作用,还能消除疲劳、延年益寿。医药界认为,牛磺酸具有促进人体新陈代谢、强化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸还能够帮助视网膜发育、预防近视。

  补气血:章鱼具有补血益气的作用,对于妇女乳汁不足、气血亏损特别有功效。章鱼富含大量的多不饱和脂肪酸,如EPA、DHA,因此其“升胆固醇指数”比猪肉、牛肉都低。心血管患者可选择吃章鱼,作为动物性蛋白质的主要来源。

  什么是章鱼

  该科是重要的商业性头足类,中国南部沿海的真蛸和北部沿海的短蛸均北京癫痫病治疗医院有一定产量。蛸的干制品称“八蛸干”或“章鱼干”,除食用外,在医药上尚有补血益气、收敛生肌的作用。

  章鱼为温带性软体动物,生活在水下,适应水温不能低于7℃,海水比重1.021最为适宜,低盐度的环境会。能摄食大型动物性浮游生物而成长。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。

  章鱼食谱

  章鱼小丸子

  材料:自发粉120克,1个,水180毫升,椰菜,洋葱,鱿鱼。

  做法:自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆;铁板烧热涂上一遍食用油;在洞里加入浆放入章鱼粒和蔬菜粒(我事先炒好);放浆全满,宜昌癫痫去哪治,哪家医院好然后翻转;用竹签叉住丸子翻动,滚出丸子。

  酱爆小章鱼

  材料:新鲜章鱼400克;红洋葱一个;葱,姜,蒜,干辣椒适量;油,酱油,盐,糖,料酒适量;豆瓣辣酱一勺。

  做法:章鱼洗净,入开水锅汆烫至熟(入水后八爪鱼卷缩立即捞起时间不能长,切记);洋葱洗净切片;油锅下葱,姜,蒜,干辣椒后下入洋葱炒香,接着入汆烫好的章鱼,快速加入所有调料滑炒几下OK装盘。

  红烧八爪鱼

  材料:章鱼300克;青椒一个;葱,姜,蒜,干辣椒适量;油,酱癫痫病是如何引起的油,盐,糖,料酒适量。

  做法:将八爪鱼去内脏,用清水冲洗干净。洋葱,青椒切片,生姜切片。锅内少量清水烧开,下八爪鱼焯水,至断生,捞出沥干待用。锅内倒入少量的食用油,烧至七成热,倒入切好的洋葱青椒加一点的盐和鸡精稍稍翻炒后,盛出待用。将锅子洗干净然后在倒入食用油,烧至八成热,放入姜片爆出香味。然后倒入焯好的八爪鱼快速翻炒。加入酱油,白糖继续翻炒,倒入小半碗的料酒,加锅盖大火煮开,文火小焖一会待快收汁的时候倒入炒好的洋葱,青椒后一起翻炒,待青椒洋葱炒熟后,加入一点的味精翻炒均匀就可以关火装盘了。(参考网站:美乐乐网)

(责任编辑:戴章义)

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