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黄鳝啫啫煲的家常做法

时间:2020-10-14来源:春季菜谱大全

怎么做黄鳝啫啫煲好吃?学做黄鳝啫啫煲需要哪些食材?为您提供黄鳝啫啫煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄鳝啫啫煲!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

星期天去市场买菜时,特意买了半斤黄鳝,打算回家做黄鳝啫啫煲,上网查了一下资料,发现杀黄鳝挺麻烦,要将黄鳝头用钉子固定,然后再去骨去肚,想想陕西看癫痫去哪家医院有点可怕,就没敢动手,晚上问过老公会不会杀黄鳝后,我便将黄鳝拿给他看,他看了一眼后便说,这是泥鳅啊。真的很晕,我竟然连泥鳅和黄鳝都分不清。

1.所有准备材料

2.锅里倒入适量水煮开,将清理好的黄鳝放进去焯三分钟捞起清洗干净

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3.黄鳝切成小段

4.将姜、红葱头、香菜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜切成自己喜欢的开状

5.将蚝油、黑胡椒粉、白糖、海鲜酱及清水调成酱汁

6.热锅先将大半酱汁倒进去癫痫病能治愈吗症状

7.将姜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜倒进去炒两分钟

8.将姜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜倒进沙锅里

9.红葱头放在上面

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10.余下的酱汁倒进锅里,黄鳝倒进去炒匀

11.炒好的黄鳝倒进沙锅里盖上盖,中火煮二十五分钟关火,洒上香菜即可

1、黄鳝最好叫档口帮忙砍杀
2、酱汁的份量可根据自己的喜欢去调配
3、由于要盖盖煮,酱汁最好调配多点,以防煮糊

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