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【叉烧烤鸭腿】

时间:2020-10-14来源:春季菜谱大全

1. 鸭腿肉洗净,用一把剪刀剪开去掉骨头。

2. 用刀背把鸭腿肉横竖各敲打几十下。

3. 洋葱丝,和鸭腿肉一起放入一个大碗中。

4. 放一汤匙料酒,两汤匙叉烧酱、半汤匙老抽和癫型病是什么引起的一汤匙生抽,拌匀裹上保鲜膜入冰箱腌制一个晚上,期间最好要翻动两次。

5. 平底锅中倒少量油,烧热放入腌制好的鸭腿肉,两面煎。

6. 先把有皮的一面煎到表皮收紧,再翻面煎到另一面也变色收紧。

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7. 烤盘铺锡纸,把碗里的洋葱铺在锡纸上,煎好的鸭腿肉皮朝下放在洋葱上面,刷一层腌制鸭肉的汁,入预热好的烤箱,200度中层烤15分钟。

8. 取出烤盘,把腌制时的腌汁刷在鸭肉表面,再翻面在有皮的一面也刷好腌汁后平凉癫痫病医院.,刷一层蜂蜜,再入烤箱200度烤15分钟即可取出。

9. 凉后切件上碟。把碗中剩余腌制鸭腿的汁水煮开收浓,吃的时候可以蘸食或者浇在鸭腿肉上。

小贴士:1. 如果觉得去鸭腿骨有困难,那么也可以不去骨,整宝宝睡觉抽搐是怎么回事?只鸭腿腌制,但是记得用牙签在鸭腿上多戳几下,便于腌料入味。 2. 如果家里没有烤箱,也可以腌制好后,把腌料和腌制好的肉入平底锅两面煎至全熟,又或者再懒一点,把腌制好的肉和腌汁一起入锅再加些水煮熟。

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