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菠菜煎蛋的做法

时间:2020-10-15来源:春季菜谱大全

菠菜能养肝明目,在养肝护肝的春季食用最为佳,菠菜维生素E具有抗衰老和增强青春活力的作用。 再配上农家鸡蛋,真是这一季的桌上佳菜。

专业治羊角风的医院>1.菠菜用热水焯掉草酸;

2.捞出沥水,切小段;

3.鸡蛋打入碗中加入合味道的盐,用筷子打散备用;

4.炒锅下油,倒下切好西安市好的癫痫病医院的菠菜,均匀的撒入少许的盐,小火翻至少量水蒸发;

5.向锅中,倒下鸡蛋液;

6.盖上锅盖,小火焖至表面蛋液凝结;

7.打开盖兰州治疗癫痫病的正规医院叫什么子,翻面小煎一会至别外一也凝结全熟后,即可装出锅。

小贴士:菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成 草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。 因此,菠菜不宜与含钙丰富的豆类,豆武汉那家医院能治癫痫制品类及木耳,虾米,海带,紫菜等到食物同时烧。 特别提醒:做菠菜时,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。

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