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栗子冬菇的做法

时间:2020-11-04来源:春季菜谱大全

  主料:栗子(鲜)500克

  辅料:香菇(干)30克,淀粉(蚕豆)5克,油菜30克

  调料:味精2克,香油10克脑电图需要多少时间,白砂糖40克,菜籽油20克,酱油20克

  特点:栗子果实粉糯,冬菇肉质嫩滑,一菜两味,配以绿色蔬菜,色彩分明,清爽美观。

黑龙江癫痫病中医院  制作方法:

  1、将生栗子横切一刀,深至栗肉的4/5,放入沸水锅中煮至壳裂开时,捞出,剥壳去膜;

  2、炒锅置旺火,下北京颠痫医院大全入熟菜油,烧至六成热,倒入栗肉和水发洗净的香菇,加入酱油、白糖和清水150毫升,烧制;

  3、同时将小油菜择洗干净,入三成热的油锅中汆炸,捞出油;江西癫娴病哪家医院好

  4、待烧沸后,放入味精,用湿淀粉勾芡,四周缀上炸熟的小油菜,淋上芝麻油,香菇面向上装盘,即可上桌。

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