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冬季进补要吃哪些肉 保健不当小心五疾病骚扰你 - 家庭医生在线男人频道

时间:2021-01-20来源:春季菜谱大全

  秋冬季是最适合进补的时期。专家表示,不同的肉有不同的作用,吃对肉比多吃肉更实用有效。下面让我们来看看详细介绍:

  要多吃的肉类有哪些

  1、羊肉——最滋补的肉

  羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

  2、鸡肉——脂肪最少的肉

  这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0、7克脂肪。鸡肉对、怕冷、乏力疲劳、、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

  3、牛肉——最强壮的肉

  凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

  但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

  4、猪肉——最补铁的肉

  猪肉肥瘦差别昆明哪家癫痫医院正规较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

  由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。

  5、鱼虾——微量元素最多的肉

  鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。

  秋冬季是最适合进补的时期。专家表示,不同的肉有不同的作用,吃对肉比多吃肉更实用有效。

    冬季火锅很美味 荤素搭配防上火

  寒冷的冬季到了,吃火锅的热潮也随之被掀起。各个火锅店都是宾客盈门,万箸齐举。羊肉锅、麻辣锅、海鲜锅、鱼头锅……各色火锅引人垂涎。但吃火锅也有很多注意事项,如不加以注意的话就会给身体埋下慢性炸弹。

  图吃烫食要不得

  火锅浓汤的温度可高达抗癫痫药物有哪些副作用120℃,如果取出即吃的话,很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。特别是本来就有的人,吃了火锅后其口腔溃疡发生几率又多出好几倍,最危险的是那些患有口腔或等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。所以,吃火锅一定不能心急。

  荤素搭配防

  火锅里的汤水煮久了,汤水就变得燥热,再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温。所以,经常吃火锅的人易上火,出现咽喉肿痛、、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。预防火锅上火要做到荤素搭配,注意多吃蔬菜,能适量放些豆腐更好,因为豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用,对减轻上火有特殊效果。

  火锅汤底莫贪喝

  火锅的汤底确实美味,甚至会让人产生火锅汤汇聚各种食品精华的印象。但实际上火锅汤底是不能随意喝的,因为同一锅汤反复沸腾,其中有的营养物质已被破坏。另外,许多物质长时间合煮,会产生致癌物亚硝酸盐。有研究显示,随着时间的延长,涮锅汤中的亚硝酸盐含量的确是在不断上升的,当煮到90分钟时,酸菜底汤的上升倍数达9.83倍。火锅汤对人体有害无益,还是少喝为好。

  温馨提醒:

  1、火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子,含有高量的油脂,病、高血压、高血脂的病人要注意。

  2、火锅汤中含有大量嘌呤,痛风的病人不要喝。

  3、火沈阳哪家医院看癫痫锅汤中含钠离子、钾离子多,有肾脏病、高血压的人要小心。

  4、调味料如辣椒酱,对于肠胃刺激大,有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料。

  5、吃火锅时注意肉类与蔬菜类要均衡,记得吃完之后吃些水果均衡一下。

    冬季男性必知的饮食技巧

  吃的健康并不只是在于卡路里的计算或是不吃垃圾食物而已,而是要吃的均衡。 饮食和健康是息息相关的,特别是和心血管疾病及癌症有关。

  根据统计,三分之二的成年男性,血液中的胆固醇都过高。胆固醇过高不但会引发心血管疾病,阳萎,严重的还会导致中风。

  改善你的饮食习惯,要从年轻时开始。你可以从下列项目开始:

  1.减少你所摄取的脂肪量,特别是肥肉和油炸物更要禁止,要吃肉的话,多吃瘦肉及白肉类。

  2.多吃高纤,特别是水果及蔬菜。

  3.少吃高糖分的食物,如:巧克力,甜点,饼干,汽泡式饮料。

  4.减少盐分的摄取,一些咸的零嘴,如:洋芋片等都含有过多的盐分。

  此外,尽量将自己的体重控制在标准范围内,并且定期检查自己的血压。下次,在买食物的时候,别忘了先看看商标上所标示的脂肪和糖分含量。

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(责任编辑:洪浩佳 )

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