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【海米炖冬瓜怎么做?】怎么做如何做

时间:2021-08-07来源:春季菜谱大全

虾皮并不是生长发育在海里边的稻米,只是指一种提示较为小的虾米音乐,由于本身就含有一定的盐味,因此 经常能够用于配搭别的的食物一起吃,味儿非常的美味。尤其是煮汤的情况下,能够适度的放进一些虾皮提高美味可口。在日常生活中,很多人都喜爱喝冬瓜汤,那麼,虾皮炖冬瓜怎么做?

海米冬瓜是是一道色香味俱全的特点传统式特色美食,归属于浙菜,制做原材料关键有东瓜、虾皮、小香葱等。此蔬菜汁浓味鲜银川哪个医院可以治癫痫病,瓜嫩滑爽。将虾皮和东瓜一起烧,虾皮能够给东瓜美味的味儿,而东瓜能够带来虾皮口味淡可口的味儿。

作法

海米冬瓜的作法非常简单,以便考虑不一样口感的小伙伴们,下边我也把这家常小菜的三种不一样作法详细介绍以下:

方式一

东瓜、虾皮、小香葱、姜片、木薯癫痫怎么治疗靠谱淀粉、植物油、食盐、米酒、味精各适当。将东瓜削掉表皮,去馕,清洗切一片,用少量食盐腌10分钟上下,控干水份备用,用温开水将虾皮泡软;葱、姜清洗切末;锅内加点油,烧至六成热时,倒进东瓜片,待冬瓜皮色翠绿色时捞起来沥油;锅内留底油,烧开,爆小香葱末,生姜沫,添加适量水、味精、米酒、食盐和虾皮,煮沸后放进东瓜片,再用大火烧开,改用文火焖烧,东瓜烂熟且进味后,下水淀粉勾芡,炒匀就可以。

方式二

东瓜500克,虾皮50克,绍兴酒1汤匙,芡粉1汤匙,葱末、生姜癫痫病突然发作了该怎么办沫各1汤匙,盐、鸡精粉各适当。将东瓜削掉表皮,去瓤、籽,清洗切一片,用少量盐腌10分钟上下,控干水份备用;将虾皮用温小水泡软。炒菜锅置灶火上,加点油烧至六成热,倒进东瓜片,待冬瓜皮色翠绿色时捞起来控干油备用。炒菜锅留少量底油,烧开,爆小香葱末、生姜沫,添加一杯水、鸡精粉、绍兴酒、盐和虾皮,煮沸后放进东瓜片,用旺火烤开,改用文火焖烧,东瓜烂熟且进味后,下水淀粉勾芡,炒匀就可以起锅。

<癫痫发作的急救措施有哪些strong> 方式三

将东瓜削掉表皮,去瓤,清洗切发展5公分、宽3公分、厚1公分的片状,用少量食盐腌10分钟上下,控干水份备用。炒菜锅置灶火上,加点油烧至六成热时放进东瓜片,待东瓜片变葱绿时捞起来沥油。将葱段、生姜沫入锅中进行爆香,烹入米酒,放进东瓜片、虾皮煸炒,添加食盐、鸡精食盐调料,用水淀粉勾芡,撒烧香青菜叶即成。

提示:东瓜片不必切得过薄,不然口味不太好。东瓜汽车机油可让其口味更优。.虾皮已经是很鲜的原材料,因此 这家常小菜并不放味精。

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